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qui., 25 de set.
|Sindicato Rural de Nuporanga
Processamento da Cachaça Artesanal
Curso Gratuito sobre a produção da Cachaça Artesanal. Dias 25, 26 e 27 de Setembro de 2025. A partir das 8h da Manhã. Almoço Incluso.
Horário e local
25 de set. de 2025, 08:00 – 27 de set. de 2025, 17:00
Sindicato Rural de Nuporanga, Nuporanga, SP, 14670-063, Brasil
Sobre o evento
Produção da Cachaça Artesanal
A produção da cachaça artesanal é uma prática que se transmite de geração para geração. Cada produtor pode ter seu próprio método, resultando em uma diversidade de sabores e aromas que tornam a cachaça uma bebida única e apreciada.
Métodos de Produção
Colheita da Cana: A escolha da cana-de-açúcar é fundamental, pois a qualidade da matéria-prima influencia diretamente no sabor da cachaça.
Moagem: A cana é moída para extrair o caldo, que será fermentado.
Fermentação: O caldo é fermentado com leveduras, que transformam os açúcares em álcool.